Dieta śródziemnomorska jest prosta : skąpa w mięso, natomiast obfita w gruboziarniste, ciemne pieczywo, nabiał, ryby i owoce morza bogate w Kwas Omega3, rozmaite jarzyny i owoce, orzechy, a także w oliwę z oliwek i ryby morskie, które są największą skarbnicą Omega 3. Dieta ta przez fachowców uznana jest za bliską perfekcyjnej diecie, polecają ją lekarze kardiolodzy, onkolodzy i dietetycy.
Zdrowie z Omega 3 i dieta śródziemnomorska chroni nie tylko przed chorobami serca i nowotworem, lecz także przed chorobą Alzheimera, obniżając ryzyko jej wystąpienia nawet o 40 procent. Łącznie z regularnym ruchem i wysiłkiem fizycznym oraz raczej bezstresowym życiem zapewnia zdrowie, kondycję fizyczną i psychiczną oraz długie życie.